3 receitas doces para o Natal e Ano Novo

Olá amigos! Tudo numa boa?

Natal e Ano Novo estão batendo na porta e quando se fala nessas datas, qual é a primeira coisa que vem na cabeça? Pelo menos na minha, é a comida. Não consigo pensar em outra coisa além de poder ficar diante de uma mesa cheia de coisas gostosas e ficar na dúvida de por onde começar hahaha

Pensando nisso, lembrei de ter visto três receitas doces no blog Depois dos Quinze, cujo fiquei louca querendo comer todas. Então fui lá e separei essas delicias para compartilhar com vocês!

Já peguem o babador 😛

BOLO VULCÃO DE BRIGADEIRO

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Quem ama brigadeiro assim como eu, com esse bolo aqui não vai ter o direito de reclamar! Olha a quantidade de calda que está caindo ali…😵

CASQUINHA DE CHOCOLATE RECHEADA

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Particularmente, não sou fã das casquinhas de sorvete tradicionais – sim, podem me julgar – mas essa me parece ser algo fora do normal e a vontade de devorar tudinho está enorme!

TORTA GELADA DE SORVETE COM BOMBOM E CALDA DE CHOCOLATE

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Geralmente todo Natal aqui no Rio de Janeiro faz um calor que só Jesus na causa, então, se aí onde você mora também é assim, se joga nessa receita incrível e gelada! É de lamber os beiços hahaha

E claro, se por acaso alguém fizer alguma dessas receitas, me conte depois o que achou e se deu certo. Aproveita para mandar um marmitex aqui para casa 😋

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Cookie de Chocolate

Hello pipows!!!

No decorrer do mês teremos vários posts que ao meu ver, estão incríveis, inclusive um post com algumas receitinhas doces para fazermos nas festas de final de ano.
Mas hoje, teremos um post especial com uma receitinha de cookie de chocolate que encontrei no site Revista Glamour – eu já anotei tudo no meu caderninho de receitas, agora é com vocês!

COOKIE DE CHOCOLATE DA MISS COOKIEcapturar_83qvqu6
Ingredientes
17 colheres de sopa (250 g) de manteiga
¾ xícara (150 g) de açúcar
¾ xícara (160 g) de açúcar mascavo
2 ovos
½ colher de chá (3 g) de extrato de baunilha
2 ¾ xícaras (350 g) de farinha
¾ colher de chá (3 g) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 ⅓ xícara (250 g) de chocolate ao leite picado

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 160 ˚C. Em uma vasilha, misture a manteiga com os dois açúcares até ficar homogêneo. Adicione os ovos e o extrato de baunilha, mexa até incorporar. Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal, misture levemente. Mexer demais nesse passo vai resultar em um cookie duro e superalto, e que não espalha na forma. Adicione o chocolate picado, tomando cuidado, novamente, para não mexer demais. Pode variar com chocolate amargo, branco ou até mesmo confeito de chocolate (tipo confete). Divida a massa em 16 bolinhas iguais, ou faça como a Miss Cookie e use uma colher de sorvete para puncioná-las perfeitamente. Não se preocupe com a bolota, a massa espalha sozinha no forno. Coloque as bolinhas em uma forma com distância de 3 cm entre elas. Leve para gelar por 15 minutos antes de assar. Asse os cookies por 8 minutos. Vire a bandeja para que assem por igual, e asse por mais 7 minutos, até que estejam dourados na borda, mas ainda moles no centro. Retire do forno e deixe-os esfriar na própria forma. Não se assuste se eles estiverem um pouco moles, eles vão endurecer ao esfriar.

DICAS DA MISS COOKIE

O tempo de forno para os cookies pode variar de acordo com o seu gosto pessoal: 15 minutos para ficarem com a borda crocante, mas o centro macio ou 25 minutos para ficarem todinho crocantes.

Para evitar que os cookies achatem e fiquem muito finos ao serem assados, refrigere a massa de um dia para o outro para solidificar a manteiga. Dessa maneira, ao assá-los, a manteiga demora mais tempo para derreter e os cookies não se espalham rapidamente pela forma. Essa foi a tática usada para eles ficarem perfeitos como esses da foto.

 

Cozinhando com a Joy 🍜 #5 #JoyEJulhoTodoDia12 #FériasQG

Hello pipows! Tudo bem?

Hoje temos mais algumas receitinhas doces para adoçar as nossas vidas – vocês já devem ter percebido que eu sou a louca dos doces, né? -, separei algumas das receitas que eu amo e se pudesse, comeria quase todos os dias. E para aproveitar o clima das férias, vamos embarcar nessa aventura e partir para a cozinha. Mãos na massa!

Bolo de Cenoura
BOLO DE CENOURA.jpg
Quem não ama um bolo de cenoura, não é mesmo? Queria poder abraçar quem inventou essa coisa deliciosa!

Biscoitinho da Vovó
BISCOITINHO DA VOVÓ
Também conhecido como biscoito amanteigado, essas delícias combinam com tudo, principalmente com um cafezinho no meio da tarde. Hmmmm

Doce de Abóbora
DOCE DE ABÓBORA EM PEDAÇOS
Comecei a gostar do doce de abóbora através do dia de pegar doce – 27 de setembro, São Cosme e Damião -, aqueles quadradinhos deliciosos…fiquei até com água na boca!

Torta de Banana
TORTA DE BANANA
Eis aqui uma sobremesa dos deuses!

Alguém aqui também ama alguma dessas delícias? Deixe aqui nos comentários.

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Até mais, beijos! 💜

Cozinhando com a Joy 🍜 #4

Alô terráqueos, como tá do lado daí?

Quem aí está sempre mastigando? A famosa boca nervosa – eu mesma – que está sempre caçando algum lanchinho, seja doce ou salgado, o importante é comer. Mais importante ainda é procurar algo mais saudável, com pouca gordura, sal e açúcar.

E ontem, coloquei no stories do instagram a minha arte, fiz uma crepioca – se você não sabe o que é, continue lendo esse post – e confesso que fiquei um pouco receosa em fazer, já que nunca tinha experimentado e não sabia se o sabor seria tão bom assim.

E… DEU CERTO GENTE!!!!!!!

Fiquei super empolgada e já quero comer para sempre, no café da manhã, no lanche da tarde e da noite, qualquer hora!

Mas deixando de lado um pouquinho a euforia, vamos ao que interessa.

Aqui você pode conferir sobre o que estou falando, uma receita que virou a queridinha de muita gente, principalmente para quem leva uma vida fit. Mas a crepioca não se prende apenas para o lado fit da vida, você pode usar o recheio que quiser.

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Receita Básica
– 1 ovo
– 2 colheres da goma de mandioca

Misture tudo em um recipiente até ficar homogêneo e leve ao fogo com uma frigideira antiaderente.

Recheio
Use sua criatividade!😋

Super indico, fácil e rápido de fazer! Chama a família e façam um rodízio de crepioca!

Até mais, beijos! 💜

Cozinhando com a Joy 🍜 #3

Olá amigos!! Como tá do lado daí?

Sabe, deixa eu confessar uma coisa…eu estou ADORANDO esse quadro do “Cozinhando com a Joy“, porque posso compartilhar com vocês minhas comidinhas favoritas e também as que morro de desejo – assim como as de hoje -, fazendo com que vocês me conheçam ainda mais! Espero que estejam gostando tanto quanto eu e vamos nessa!

Quem é viciado em séries e filmes estrangeiros, sabe o que é morrer de desejo querendo comer waffles e panquecas americanas, parece tudo tão delicioso, não é mesmo?

Recentemente comecei a assistir Gossip Girlestou meia atrasada, eu sei – e no café da manhã da família Humphrey sempre tem waffles. O que aumentou ainda mais minha curiosidade e também me fez pensar nas panquecas americanas, o que também me fez pensar em criar este post.

Procurei as duas receitas e até que foi fácil encontrar algo prático – exceto pelo fato de que não tenho aquela frigideira própria para fazer waffles – mas o que importa é que encontrei as receitas e quem sabe eu não dou um jeito de comprar a frigideira?

Panquecas Americanas
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Olhando essa imagem, é quase possível sentir o sabor das panquecas. Vocês também conseguem?

Waffles
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Essa receita é a mais básica e quem for fazer é só utilizar os acompanhamentos que desejar. Como chocolates, caramelo…Ai, deu água na boca!

Me digam, alguém também é louco para provar essas delícias? E quem aí já assistiu ou está assistindo Gossip Girl? Ainda estou na primeira temporada e estou amando – sem spoiler por favor! 

Vocês sabem que me adoram. Beijinhos, a garota do blog! 

Cozinhando com a Joy 🍜 #2

Hello my friends! Tudo numa boa com vocês?

Hoje temos mais um “Cozinhando com a Joy” e dessa vez com três receitinhas doces para você tentar fazer hoje mesmo aí na sua casa, até porque é tudo muito fácil e delicioso!

Bombom de Avelã
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Para os amantes de avelã, eis aqui um bombom fácil e aparentemente delicioso, que tal correr para a cozinha e pôr a mão na massa?

Petit Gateau de Brigadeiro
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Gente, falando sério? Como isso poderia dar errado? É de BRIGADEIRO!

Pudim de Milho Verde
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Tudo bem, quando eu vi esta receita no programa da Ana Maria Braga, fiquei com o pé atrás, não sou muito fã de milho, mas ao mesmo tempo fiquei curiosa porque amo pudim – quem não gosta de pudim?????? -, contei com a sorte e fiz a receita aqui em casa. E olha, durou apenas um dia. Preciso dizer mais alguma coisa?

E então? Alguém já comeu alguma dessas maravilhas? Deixa aqui nos comentários se deu água na boca!

Até mais, beijos!💜

Cozinhando com a Joy 🍜

Oi gente! Tudo numa boa?

Esse tempo que fiquei ausente aqui do blog, apesar de ter ficado sem cabeça para pensar nisso tudo aqui, vez ou outra surgiam algumas ideias, anotei algumas e agora estou começando a pôr em prática. E hoje venho com um novo “quadro” para vocês, que é “Cozinhando com a Joy”, que é nada mais, nada menos, dicas e receitas para compartilhar aqui. Será que vai dar certo? Espero que sim!

Para iniciar, separei quatro receitas de cookies e todos parecem deliciosos!

Cookie Brownie
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Se cookie já é gostoso e brownie também, imagina os dois juntos? 😍

Cookie Americano
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O mais tradicional, que vende em qualquer mercado e lojas de departamentos, mas que também pode ser feito em casa! O custo é bem acessível e não vai haver arrependimentos! 😋

Cookie de 2 Chocolates
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“Não sou capaz de opinar”. 😳

Cookie Junino de Paçoca
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Para os amantes de paçoca e cookie, eis aqui a combinação dessas delicias! Será que fica bom? 🙊

Das quatro receitinhas, vou tentar fazer a primeira, parece fácil! E vocês? Vão tentar fazer algum deles? Deixe aqui nos comentários o que acharam!

Até mais, beijos! 💜